Bartolomeu Bistro & Wine
"La buena comida es casi siempre comida sencilla".
Bartolomeu Dias , navegante portugués del siglo XV, da nombre al mejor restaurante de snacks y vinos de Oporto . Un homenaje a los grandes exploradores portugueses que recorrieron tierras y mares lejanos. Un lugar chic y relajado para disfrutar del buen vino, la buena comida y la buena conversación.
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NUESTRO MENÚ
Todo gira en torno al vino , que ocupa un lugar destacado en una carta formada por etiquetas portuguesas y que recorre las regiones de norte a sur, con predominio de pequeños productores. El único elemento infiel es el Champagne que también aparece en la carta.
En cuanto a la comida, como era de esperar, fue diseñada para acompañarse de vino y sigue la máxima de Anthony Bourdain, según la cual “la buena comida es, la mayoría de las veces, casi siempre, comida sencilla”.
La idea es ser un bistro con cocina de base francesa , inspirada en el mar y basada en compartir, elaborada con productos frescos portugueses y, siempre que sea posible, de productores locales.
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En cuanto a la comida, como era de esperar, fue diseñada para acompañarse de vino y sigue la máxima de Anthony Bourdain, según la cual “la buena comida es, la mayoría de las veces, casi siempre, comida sencilla”.
La idea es ser un bistro con cocina de base francesa , inspirada en el mar y basada en compartir, elaborada con productos frescos portugueses y, siempre que sea posible, de productores locales.
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NUESTRO TESORO NO SON LAS JOYAS, SINO EL VINO.
Y como el vino es el protagonista, Bartolomeu no sería nadie sin una bodega. Y aquí es único, ya que está ubicado en la antigua bóveda del banco que alguna vez estuvo alojada en la mansión.
Con cajas fuertes de banco originales, un techo abovedado y revestida de piedra, nuestra antigua bodega es un espacio íntimo, donde se celebran cenas privadas e íntimas, con cita previa.
Es verdad que los vinos son las joyas de Bartolomeu.
Con cajas fuertes de banco originales, un techo abovedado y revestida de piedra, nuestra antigua bodega es un espacio íntimo, donde se celebran cenas privadas e íntimas, con cita previa.
Es verdad que los vinos son las joyas de Bartolomeu.
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BARTOLOMEU DIAS: NUESTRA INSPIRACIÓN.
Inspirado en el tema de los descubrimientos portugueses, Bartolomeu Bistro & Wine lleva el nombre del explorador portugués Bartolomeu Dias . Nacido en 1450, fue un noble de la familia real portuguesa.
En 1488, Bartolomé fue el primer explorador en navegar alrededor del extremo sur de África , estableciendo la ruta de Europa a Asia, y el primer europeo en desembarcar en lo que hoy es Sudáfrica.
Bartolomé llamó al Cabo "Cabo de las Tormentas" , pero más tarde el rey João II de Portugal lo rebautizó como "Cabo de Buena Esperanza" .
En 1488, Bartolomé fue el primer explorador en navegar alrededor del extremo sur de África , estableciendo la ruta de Europa a Asia, y el primer europeo en desembarcar en lo que hoy es Sudáfrica.
Bartolomé llamó al Cabo "Cabo de las Tormentas" , pero más tarde el rey João II de Portugal lo rebautizó como "Cabo de Buena Esperanza" .
Horarios y contactos
Desayuno para huéspedes:
7:30 am a 11:00 am
Bistró y vino:
12:30 a 23:00
Estamos abiertos todos los días.
Información y reservas:
R. de Mouzinho da Silveira 228 4000, 4050-417, Oporto
(+351) 226 090 003 (Llamada a red fija nacional)
info@bartolomeu.com.pt