Bartolomeu Bistro & Wine

"A boa comida é, quase sempre, comida simples.”

Bartolomeu Dias, navegador português do Séc. XV, dá o nome ao melhor restaurante de petiscos e vinhos do Porto. Uma homenagem aos grandes exploradores portugueses que andaram por terras e mares longínquos. Um lugar chique e descontraído, para desfrutar de um bom vinho, boa comida e boa conversa.

O NOSSO MENU

Tudo gira à volta do vinho, que ocupa um lugar de destaque numa carta feita de rótulos portugueses e que atravessa as regiões de Norte a Sul, com predominância de pequenos produtores. O único elemento infiel é o Champagne que consta também na carta.

No que diz respeito à comida, e como seria de esperar, foi pensada para ser acompanhada de vinho e segue a máxima de Anthony Bourdain, segundo a qual “a boa comida é, na maior parte das vezes, quase sempre, comida simples.”

A ideia é ser um bistro com uma cozinha de base francesa, feita com produtos portugueses, frescos e, sempre que possível, de produtores locais.

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Wine cellary in Torel 1884 Suites & Apartments

O nosso tesouro não são jóias, mas vinho.

E como o Vinho é o protagonista, o Bartolomeu não seria ninguém sem uma garrafeira. E aqui ela é única, uma vez que está situada na antiga caixa-forte do banco que em tempos esteve instalado no palacete.
Com cofres bancários originais, teto em arco e forrada a pedra, a nossa antiga garrafeira é um espaço intimista, onde se fazem jantares privados e intimistas, mediante marcação.
É caso para dizer que os vinhos são as jóias do Bartolomeu.

Bartolomeu Dias: a nossa inspiração.

Inspirado pelo tema dos descobrimentos portugueses, Bartolomeu Bistro & Wine é nomeado após o explorador Português Bartolomeu Dias. Nascido em 1450, foi um nobre da família real portuguesa.

Em 1488, Bartolomeu foi o primeiro explorador a navegar pelo extremo sul da África, estabelecendo a rota da Europa para a Ásia, e o primeiro europeu a desembarcar no que é hoje a África do Sul.

Bartolomeu chamou o Cabo de "Cabo das Tormentas", mas o rei João II de Portugal mais tarde o renomeou "Cabo de Boa Esperança".

Horários e Contactos

Pequeno-almoço para hóspedes: das 7h30 às 11h00.
Bistro & Wine: das 12h30 às 00h00.

Estamos abertos todos os dias.
Informações e reservas:
R. de Mouzinho da Silveira 228 4000, 4050-417, Porto
(+351) 226 090 003
info@bartolomeu.com.pt

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